Primera Jornada Produccion de Leche

Organiza:
LABORATORIO DE CALIDAD DE LECHE
Facultad de Ciencias Veterinarias
Fecha:
Jueves 17 de noviembre 2011
Lugar:
Auditorio Facultad de Ciencias Veterinarias
Avenida Vicente Méndez 595 – Chillán

Expositores:
Dra. Alejandra Latorre S.
Médico Veterinario, Profesora cátedra de Salud Pública.
Facultad de Ciencias Veterinarias. U. de Concepción.
Magister en Ciencias Veterinarias, U. de Concepción.
Ph.D. Cornell University, USA.

Dr. Marcos Muñoz Domon
Médico Veterinario, Profesor de Producción y Calidad de Leche.
Facultad de Ciencias Veterinarias. U. de Concepción.
Research Committee, National Mastitis Council, USA.
Ph.D. Cornell University, USA.

Dra. Paulina Pachá Becerra
Médico Veterinario, Universidad de Concepción.
Programa de Magister en Ciencias Veterinarias. U. de Concepción.

Programa

Inscripción 8:00
Bienvenida 9:00
“Manejos para mejorar los sólidos en la leche;
mitos y realidades”
Dr. Marcos Muñoz Domon, MV, PhD.
9:05
“Manejos post parto para una crianza exitosa
de la ternera de lechería”
Dra. Paulina Pachá Becerra, MV.
10:00
Recreo lácteo 10:50
“¿Qué es la mastitis mycoplasma y cuál es su
prevalencia en la región del Bio-Bío?
Dr. Marcos Muñoz Domon, MV, PhD.
11:20
“Técnicas moleculares para el diagnóstico de mastitis
por Mycoplasma bovis”
Dr. Marcos Muñoz Domon, MV, PhD.
11:50
“Aspectos clave del aseo de equipos de ordeño
sobre la calidad de leche”
Dra. Alejandra Latorre S. MV, MSc, PhD.
12:30

Mayores informaciones contactar:
Dr. Marcos Muñoz D.
Teléfonos:
42-208842
42-208834
Correo electrónico:
marcomun@udec.cl
Costo:
$ 10.000.-
Auspicia:

Proyectos de Extensión

Los sigiuentes Proyectos de Extensión de la Facultad de Ciencias Veterinarias han sido aprobados por la Dirección de Extensión de la Universidad de Concepción.

1.- “Seminario de ganedería bovina y medio ambiente”
Director del Proyecto: Dr. José Celis Hidalgo

2.- “Evaluación del consumo de leche cruda del personal de lecherías de la Provincia de Ñuble, Chile”
Director del Proyecto: Dra. Alejandra Latorre Soto

Nacimiento Nuevo Clon Bovino

El pasado 26 de septiembre nació en la facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad de Concepción, un nuevo clon bovino en el marco de un proyecto INNOVA BioBio bajo la dirección técnica de la Dra. Lleretny Rodríguez Alvarez en el grupo de Biotecnología Animal. El clon es una ternerita de raza Angus Rojo y en este momento se encuentra en buenas condiciones de salud


Lamentable Noticia

La Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Concepcion,comunica a toda la comunidad el sensible fallecimiento del Dr. Luis Ernesto Rubilar Contreras, el día 31 de agosto del presente.
El Dr. Luis Rubilar Contreras, se desempeñaba como académico e investigador en el Departamento de Patología y Medicina Preventiva de la Facltad de Ciencias Veterinarias, Universidad de Concepción, en el área de Parasitología, en donde se destacó por más de 30 años, entregando una sólida formación a sus estudiantes, tanto en el ambito de conocimientos y de la formación como profesionales íntegros.


Centro de Rescate : El Valor de Nuestro Huemul

El día 19 de julio fue encontrado por carabineros de Chile una huemul hembra postrada a orillas de un camino cercano a la localidad de Cochrane. Después de un ajetreado traslado realizado por CONAF, el animal arribó a Coyhaique donde se le detectó ruptura y desplazamiento de las estructuras carpales de ambos miembros delanteros. Se especuló sobre un posible ataque de perros y que el animal se habría desbarrancado durante la persecución. En primera instancia se pensó en realizar eutanasia, sin embargo, debido al alto valor de esta especie se decidió intentar su rehabilitación en nuestra Facultad.

El dr. Lara, ex alumno nuestro, hoy funcionario de CONAF en Cochrane, con el comprometido apoyo de su institución, trasladó con gran esfuerzo logístico el animal en un vuelo comercial desde Coyhaique a Temuco y luego por vía terrestre a nuestra Facultad en Chillán.

El dr. Cabezas junto con personal de la clínica y centro de rescate, recepcionaron al animal durante la madrugada del día domingo 24 de julio. El animal fue estabilizado y se trató preventivamente contra una posible miopatía, deshidratación y estrés.

El día lunes 25 de julio, después de una operación de 5 horas dirigida por el dr. Gutiérrez, el Huemul fue sacado del pabellón con sus carpos ordenados y sujetos mediante fijaciones externas, sin embargo, el animal no resistió y murió dos horas después. La posterior necropsia, realizada por el dr. Donoso, indicó un desbalance hemodinámico de origen aún no determinado.

Valoramos enormemente el esfuerzo realizado por el personal de CONAF, los voluntarios de nuestro centro de rescate y el personal de la clínica de nuestra Facultad. Con esto queda claro el gran valor que le estamos dando a nuestra fauna nativa y que los profesionales de nuestra Escuela tienen todo el ánimo de luchar por la conservación de nuestras especies silvestres.

Daniel González Acuña

Premiación por años de servicio en la Universidad de Concepción

El día 24 de junio se realizó en el Auditorio Suárez Fanjul, del Campus Chillán de la Universidad de Concepción, en el marco de la celebración del nonagésimo segundo aniversario de nuestra casa de estudios, la premiación por sus 30 años de servicio en nuestra Universidad a la Sra. Margarita Patricia Rodríguez Silva; a la profesora Victoria Evangelina Merino Muñoz y el Dr. José Francisco Cox Ureta.
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Reconocimiento a Dr. Armando Islas L.

En el marco de las celebraciones de Año de la Medicina Veterinaria, la Asociación de Facultades y Escuelas de Ciencias Veterinarias de Chile (AFEVET) celebró en Valdivia los 250 Años de la Medicina Veterinaria, con una actividad académica organizada por Bayer y una cena en el Restaurant del Casino, momento en el que se reconoció el aporte de los académicos de las Universidades de Chile, Austral, de Concepción y Católica de Temuco, a nuestra profesión, junto con un homenaje a un profesor de cada una de ellas. En el caso de la Universidad de Concepción, fue homenajeado el Dr. Armando Islas Letelier, por su contribución al crecimiento de nuestra Facultad desde su inicio y al desarrollo de la profesión en nuestro país.

Declaracion Pública Consejo Facultad de Ciencias Veterinarias

CONSEJO FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS
DECLARACIÓN PÚBLICA ANTE LA CRITICA SITUACIÓN DE LA EDUCACIÓN
SUPERIOR EN CHILE

La Universidad de Concepción tiene, al igual que las otras Universidades del Consejo de  Rectores, como misión y visión, trabajar por el desarrollo científico, económico, político, cultural y social de Chile. En conjunto con otras Universidades, Institutos y Centros de Formación Técnica conforman el Sistema de Educación Superior (SES) destinado a suministrar los profesionales y técnicos que demanda el desarrollo del país. En nuestro ordenamiento social, la formación de recursos humanos calificados constituye el mecanismo de movilidad social y económica de mayor impacto actualmente disponible.

La crisis en el SES que la ciudadanía ve expresada a través de las movilizaciones estudiantiles, es consecuencia de la falta de innovación en el modelo de educación superior que a nuestro juicio ha generado a lo menos tres efectos indeseados: (1) una oferta masiva de profesionales con una enorme variación en la base de formación técnica, que inunda un mercado laboral incapaz de generar suficientes puestos de trabajo para absorber la oferta de profesionales; (2) una falta de coherencia entre las exigencias de resultados por parte del Estado y la forma y magnitud en la asignación de recursos necesarios para asegurar la calidad formativa de los profesionales; y (3) un endeudamiento sustancial de las familias chilenas por la decisión del Estado de transferirles a ellas el peso del financiamiento de esta formación.

El sistema universitario experimenta hoy un escenario completamente diferente a partir de las modificaciones introducidas en 1981 a la legislación, con la creación incontrolada de universidades privadas, las que contravienen el espíritu de la ley generando en algunas de ellas un lucro atractivo comercialmente, lo que ha permitido esta expansión no regulada.

La propagación basada en las ganancias carece además de un sistema de control de la calidad formativa del profesional egresado, generándose así un contexto crítico en que el modelo de negocios de varias de estas universidades se diseña para optimizar el lucro por medio de la formación masiva de profesionales, a nuestro juicio la base del problema, y se soslaya que más de un 50% de éstos no ejercerá en el ámbito en el cual fue formado.

Si lo que se busca es la igualdad de oportunidades, es evidente que este modelo asociado a una oferta masiva y de formación no acreditada de profesionales no es el correcto y no ha sido replicado en ningún país desarrollado.

Con relación al segundo efecto no deseado, la educación superior pública requiere de un sistema de financiamiento basal directo, que cubra sus necesidades fundamentales de funcionamiento. La formación de recursos humanos calificados demanda un financiamiento universitario adecuado, equilibrado y equitativo que garantice una altacalidad en la formación e igualdad de oportunidades para poder desarrollar lostalentos, sin importar el origen social. Los aportes del Estado chileno al financiamientode la educación superior son claramente deficitarios, tal como lo destaca el informe dela Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE). El mismoinforme reconoce que el gasto público de Chile representa sólo un 0.3% del PIB.

Finalmente, el endeudamiento familiar para financiar los estudios superiores, el masalto de los países del OCDE en términos comparables, y a tasas de interés superiores aun 5,5% anual, no es sostenible. Las razones que se aducen es que una profesiónpermitirá a los educandos generar más ingresos y que sería inequitativo con lossegmentos vulnerables el distraer fondos estatales para financiarlos. Pero esto no escoherente con los argumentos usados para la expansión de la educación superior, niconsidera los efectos de la caída continua de las expectativas de ingresos profesionalesni de la creciente cesantía de los egresados.

Por lo anterior, el Consejo de la Facultad de Ciencias Veterinarias apoya lasdemandas del Consejo de Rectores las cuales no han sido respondidas por sucesivosgobiernos en orden a que el Estado de Chile, con urgencia:

1.- Establezca Políticas de Educación Superior coherentes y vinculadas a planes dedesarrollo estratégico del país, que aseguren la equidad en el ingreso al sistemauniversitario, garanticen la calidad de sus egresados y minimicen el impacto socialderivado del desempleo profesional.

2.- Ejecute un plan de financiamiento basal directo, destinado a las universidadespertenecientes al Consejo de Rectores, ajustado a las recomendaciones de la OCDEpor lo debería duplicar estos aportes en el mediano plazo. La asignación de recursosdeberá basarse en convenios de desempeño con indicadores comprobables, de manerade optimizar el uso de recursos estatales.

3.- Cree una Superintendencia de Educación Superior, independiente del Gobierno,para velar por la calidad de los servicios educacionales y por la transparencia, demanera de gestionar las Instituciones de Educación Superior según el espíritu de lalegislación.

4.- Reorganice el sistema de financiamiento universitario, minimizando el serioendeudamiento que actualmente afecta a la mayor parte de los estudiantes y susfamilias, que considere innovaciones en el sistema de crédito actual y nuevos sistemasde becas basados en los méritos académicos del estudiante además de su condiciónsocioeconómica.

Finalmente, entendemos la frustración de algunos por no tener la capacidad paraexpresar sus demandas mediante acciones pacíficas y civilizadas. Comprendemos,además, que en ocasiones expresando adecuadamente las demandas a través de losconductos regulares no se llega a ninguna solución real. Sin embargo, ambascondiciones no deben sustentar la idea que la única vía posible para lograr losobjetivos legítimos que se persiguen para mejorar nuestra educación, sea una víaviolenta. Se deben realizar todos los esfuerzos necesarios para erradicar esta forma deexpresión y de estrategia.

Ciudad Universitaria, 01 de Julio de 2011

 

Importante reconocimiento del NATIONAL MASTITIS COUNCIL a la Srta. Karina Bustos Fuenzalida.

La Srta. Karina Bustos Fuentealba , Médico Veterinario y alumna del Magister en Ciencias Veterinarias de la Universidad de Concepción, tuvo una destacada participación en la Reunión Nº 50 del National Mastitis Council, realizado entre los días 23 y 26 de enero de este año, en la ciudad de Arlington, Virginia, EEUU. Su participación fue reconocida junto con las de otros 3 participantes provenientes de Bélgica, Portugal y Estados Unidos.


En la fotografía aparecen: Ingrid Zwertvaegher, Ghent University and Institute for Agricultural and Fisheries Research, Belgium; Joana Isabel Figueira Ferrolho, Vasco de Gama University, Portugal; Karina Bustos, Universidad de Concepcion, Chile; y Keena Mullen, North Carolina State University, United States

Mayor información

http://nmconline.org/newsletters/UT34-01_02.pdf

Curso: Creación y validación de un instrumento de medición de conocimientos

La Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Concepción, es la primera facultad en donde se está desarrollando una Auditoría del Ciclo Básico de la carrera de Medicina Veteriniaria. En el marco de este proceso, el día 10 de junio se realizó en Concepción el curso-taller “Creación y validación de un instrumento de medición de conocimientos”, con la participación de docentes que imparten asignaturas del Ciclo Básico.
El curso-taller fue dirigido por la Dra. Moné Palacios, de la Universidad de Calgary, Canadá y la Profesora María Teresa Chiang, de la Dirección de Docencia de la Universidad de Concepción.