En la Cumbre Mundial de la Federación Internacional de la Leche (IDF) en París, participó el académico de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Concepción, Dr. Marcos Muñoz Domon, quien presentó el tema sobre “Variabilidad de la formación de biopelículas de Klebsiella pneumoniae aislada de adherencias tanto en tanques como en equipos de ordeño”, el cual fue reconocido como una investigación de excelencia logrando el primer lugar entre 150  investigaciones que presentaron diversos profesionales del mundo.

En este sentido, el Dr. Muñoz Domon sostuvo que “la investigación de la Universidad de Concepción resultó ganadora en términos de excelencia, calidad y aplicación. Eso nos llena de orgullo como Universidad, pero también nos crea desafíos como el que nos hemos planteado de cumplir un rol activo en la cadena láctea, en la seguridad alimentaria, en la formación de capital humano que es una de las misiones fundamentales de nuestra Universidad. Este reconocimiento nos impulsa a continuar haciendo investigación desde la Universidad de Concepción, que sirve a nuestro país, pero también al mundo”.

El objetivo de la investigación es clarificar temas respecto de las biopelículas de Klebsiella pneumoniae. “Nosotros hicimos asociaciones epidemiológicas respecto del origen de las biopelículas de Klebsiella pneumoniae que es un microorganismo que causa problemas como mastitis tipo ambiental y mastitis clínicas, pero aparte de eso, para hacer que la ciencia sirviera a todos, desarrollamos un índice que permite estandarizar y comparar entre estudios la producción en laboratorio de biopelículas”.

Sobre la importancia de este trabajo el Dr. Marcos Muñoz agregó que, “nuestro grupo de investigación en mastitis no solamente produce investigación del mejor nivel sino que es una investigación aplicada a lo que hace falta en la industria, en el sector primario y secundario para que se pueda traducir en progresos en términos de medidas preventivas para evitar que las biopelículas sean un problema, como fuente y reservorio de patógenos no solamente importante en la salud pública, sino de patógenos mamarios. Así que muy orgulloso de que ganamos todas las categorías de presentaciones en la cumbre mundial, lo que también significa que la Universidad de Concepción produce investigación de primer nivel”.

Cabe mencionar que Chile será el país anfitrión de la versión 2025 de esta cumbre, en el mes de octubre.

La Dra. Giordana Espinoza, anestesista y subdirectora de la Clínica Veterinaria UdeC, fue entrevistada en el matinal de TVU para conversar sobre las causas y factores que influyen en que las mascotas tengan comportamientos agresivos, tanto con sus pares, como con humanos.

Conoce los detalles en la siguiente entrevista:

Naomi Ariyama, Médico Veterinaria titulada de la Universidad Austral, Magíster en Ciencias y Dra.(c) del Doctorado en Ciencias Silvoagropecuarias y Veterinarias de la Universidad de Chile, visita esta semana nuestra Facultad para trabajar algunas técnicas sobre virología y desarrollar charlas a estudiantes de pre y postgrado.

 “Se trata de un entrenamiento en algunas técnicas, que nosotros trabajamos en nuestro laboratorio y además le solicité que hiciera unas presentaciones para la asignatura de Virología de nuestra facultad entonces, es muy interesante porque ella fue la primera profesional que aisló y detectó COVID en mascotas, específicamente en un gato, por lo que creemos que eso mismo es interesante para que pueda compartir su experiencia con nuestros estudiantes, que incluye además investigación en influenza aviar y distemper canino”, explicó el Dr. René Ortega.

Sobre su experiencia en la UdeC, Naomi señaló que “esta pasantía se coordinó con mi profesor tutor en la U. de Chile, el Dr. Víctor Neira, quien fue ex alumno de esta universidad y a través de él conocí al Dr. Ortega, con quien han hecho colaboraciones juntos, de hecho yo participé en algunas publicaciones que habían utilizado las técnicas moleculares que vine a aprender. Si bien conozco de ellas, nunca he visto cómo se realizan, entonces para mi tesis que es en influenza aviar en lobos marinos, queremos utilizarlas para conocer en el hospedero, cómo se afecta a distintos tejidos y comparar, cómo afecta a humanos u otros mamíferos o a las aves y esto nos da una idea de cómo se comporta el virus”, precisó Naomi, quien además indicó que este trabajo es de relevancia porque aún no hay ninguna publicación sobre este tema en esta especie (lobos marinos), “entonces esta pasantía me permitirá conocer  mejor las técnicas, cuáles son sus limitaciones , sus alcances, entre otros aspectos”.

La médico veterinaria está actualmente trabajando en estudios sobre la influenza H5N1, o gripe aviar por lo que su visita reviste gran importancia también para estudiantes y colegas veterinarios de la UdeC.

Nuestro Decano, Dr. Patricio Rojas Castañeda, envía un afectuoso saludo a las y los médicos veterinarios quienes día a día, con su dedicación y conocimiento, promueven el bienestar de nuestros animales y de toda la salud del planeta. En el marco del concepto de Una Salud, su labor no solo impacta a los animales, sino que también contribuye a la salud humana y al equilibrio de nuestros ecosistemas.