Una actividad de vinculación de los estudiantes con la comunidad, en el marco de los 50 años de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Concepción, se desarrollará este sábado 22 de octubre, con la Feria Familiar de Mascotas que organiza la Facultad de Ciencias Veterinarias UdeC y AREVET (Alumnos en Respuesta a Emergencias y Desastres en Veterinaria).

En esta feria participarán diferentes stands de laboratorios Bayer, Drag Pharma, Royal; la Municipalidad de Concepción a través de la oficina de medio ambiente, y diversas Pymes relacionadas con las mascotas, además de puestos de agrupaciones relacionados con los animalitos institucionales como: AREVET, Vida silvestre, Centro de Rescate, entre otros.

Allí se realizarán breves charlas sobre zoonosis, mascotas en desastres, calendarios de vacunas y desparasitación de perros y gatos, e incluso se realizarán concursos de las mascotas en distintas categorías de raza, tamaño y peso.

Competencias:

• El mejor disfraz solo de la mascota.
• El mejor disfraz de la mascota y con su dueño-a disfrazado también.
• La mascota más parecido-a a su dueño-a
• La mejor gracia, actividad o ejercicios.
• El más gordo.
• El más flaco.
• El más grande.
• El más chico.
• El más chascón.
• El más pelado.
• El más esforzado.

Al estar muchas mascotas juntas y tratarse de un ambiente familiar, se solicita a los propietarios o tutores traer traíllas o correas o bozales si fuese necesario y bolsas para recoger las heces de sus mascotas.

La jornada que se llevará a cabo en el Parque Universidad de Concepción, a la altura de las Facultades de Arquitectura y Medicina Veterinaria, comenzará a las 10:00 hs y se extenderá hasta las 17:00 horas.

En el marco de la primera convocatoria del fondo concursable “Creación de asignaturas complementarias o electivas para pregrado y postgrado 2022”, del proyecto institucional UCO 21102, “Fortalecimiento de la interdisciplina en formación e investigación en la UdeC”, liderado por la Vicerrectoría de Investigación y Desarrollo (VRID), se definió adjudicar $740.000 pesos, para concretar el proyecto de implementación de una asignatura de comunicación efectiva denominada, “Dar malas noticias en consulta médica para las carreras de Medicina Veterinaria y Odontología”.

Esta asignatura tiene como objetivo fortalecer las competencias de comunicación efectiva en el contexto de dar malas noticias a pacientes odontológicos y propietarios de animales y, por ser una necesidad en la formación de los futuros médicos veterinarios y odontólogos, ya que esta competencia genérica se destaca en ambos perfiles de egreso.

Con esta iniciativa se busca desarrollar una formación integral en los y las estudiantes, y se dictará el primer semestre del año 2023 en modalidad presencial a cargo de un equipo multidisciplinario, que comprende a médicos veterinarios, odontólogos, psicólogo(a) y pedagogo(a), en el Campus Concepción (en ambas carreras) y Chillán (en Medicina Veterinaria).

Según lo expresado por la encargada del proyecto, la profesora del Departamento de Ciencias Clínicas y directora de la Oficina de Educación de Medicina Veterinaria, Verónica López López, para fortalecer las habilidades de comunicación se trabajará con una metodología de simulación clínica, donde se abordarán casos clínicos reales donde los y las estudiantes se enfrentarán a situaciones en las que tengan que de dar una mala noticia a los pacientes/propietarios.

En cuanto a la evaluación se contempla la participación de actores que simulen ser pacientes/propietarios en cada caso clínico y se diseñará una pauta que integre la dimensión actitudinal, cognitiva y procedimental.

Esta innovación educativa de carácter integral e interdisciplinaria, busca promover entre los estudiantes de ambas Facultades el respeto hacia las personas de toda edad, nivel sociocultural, equipo de trabajo y/o la comunidad destacando la capacidad de escucha activa, asertividad, empatía y la disposición de colaborar, para mejorar o preservar las condiciones de salud.

Finalmente, la profesora Verónica López indicó que, “el éxito de cualquier entrevista clínica depende, en gran medida, de la calidad de la comunicación médico-propietario o médico-paciente. Las habilidades comunicacionales efectivas, en especial en contextos de dar malas noticias, son parte del quehacer de odontólogos y médicos veterinarios, por lo tanto, la competencia de la comunicación es considerada fundamental y relevante en la formación médica. Por esta razón se ha propuesto generar un espacio educativo, que desarrolle habilidades de comunicación efectiva y entregue una orientación académica de carácter integral a los y las estudiantes de ambas carreras, con una visión social y ética”.

“Mejores prácticas en la industria láctea para prevenir la resistencia a antimicrobianos transmitida por los alimentos en América Latina: Implementación, Monitoreo, Éxitos y Fracasos”, fue el tema que presentó el académico del Departamento de Ciencia Animal de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Concepción, Dr. Marcos Muñoz Domon, en la conferencia mundial sobre la resistencia a los antimicrobianos transmitida por los alimentos, que se desarrolló en Asia, específicamente en Corea.

La actividad que se desarrolló recientemente reunió a científicos de diferentes partes del mundo, así como también autoridades de gobierno coreano y representantes de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación – FAO.

El evento que es una instancia para evaluar y analizar el fenómeno del aumento de la resistencia a antimicrobianos que se ha observado en las comunidades a nivel mundial, estudia el rol que pueden tener los alimentos y sus prácticas de producción sobre este fenómeno. “Este trabajo de analisis utiliza los conceptos epidemiológicos integrales que la aproximación de UNASALUD (onehealth) nos ha mostrado. Gracias a ello también se articulan en el análisis otros temas vigentes para el mundo, como los es el impacto del cambio climático en la producción de alimentos y la emergencia sanitaria (producto de la pandemia)”, explicó el experto.

En el encuentro mundial se trataron varios rubros productivos entre los que destacó la lechería. Sobre esta materia el Dr. Marcos Muñoz explicó que, “me correspondió presentar la situación de la lechería en Chile y Latinoamérica, donde en general existe un buen desempeño, pero también existen espacios para mejorar, por lo tanto se debe evaluar de forma sistemática la situación de lo que pasa en este rubro en Latinoamérica y sus diversos sistemas de producción de leche; sobre todo después de la pandemia que nos enseñó de manera explícita que los mecanismos en los cuales algunos patógenos se adaptan a condiciones cambiantes, es rápida y eficiente, por lo tanto el aparecimiento de microorganismos que tengan la característica de desarrollar resistencia a múltiples antimicrobianos o antibióticos (incluidos aquellos de último nivel) es una situación que debe ser monitoreada de manera seria en todos los niveles en que este fenómeno pudiera aparecer”.

El académico e investigador señaló que también se refirió a los desafíos pendientes. “Los países de América Latina, son muy diversos, en términos de costumbres, clima, idiosincrasia y en términos de recursos. Sabemos que hay países que tienen altos recursos económicos, como Chile, (a pesar de las crisis que se está viviendo a nival mundial), y hay otros países que tienen una situación económica más comprimida, por lo tanto la prioridad para monitorear la situación lechera a nivel latinoamericano  en ciertos aspectos de producción  y siquiera las herramientas para evaluar la presencia de antibióticos  (sobre todo en sistemas de producción pequeños)  es un tremendo desafío”.

El trabajo presentado por el Dr. Marcos Muñoz, fue desarrollado con información aportada por el Consorcio Lechero y entidades públicas y privadas de países como Uruguay, Costa Rica, Brasil, Argentina y Colombia. “Lo que pretendo es que mi presentación pueda colaborar en el desarrollo de políticas que aborden todas las regiones del mundo, ya que se deberían generar propuestas de apoyo técnico, logístico y económico, pero antes de eso se debe conocer la realidad de cada lugar, evaluar los factores involucrados en cada una de estas realidades para saber dónde es mejor invertir los esfuerzos”.

Un aspecto interesante que presentó el académico sobre Chile es que puede ser un ente articulador. “Chile podría articular una red de colaboración académica y científica que nosotros tenemos. Por lo mismo, es un honor que me hayan invitado a participar de este evento, ya que terceros hayan sugerido mi nombre representando a la UdeC para referirnos a este tema quiere decir que vamos por el camino correcto”, argumentó el experto quien agregó que, “la presentación incorporó y avala el trabajo de nuestro grupo de investigación, que se compone de una red de laboratorios de trabajo, articulado por la Dra. Alejandra Latorre, denominado Laboratorio de Calidad de Leche e Inocuidad de Productos Lácteos y el Laboratorio de Investigación en Mastitis y Calidad de Leche (LIMCAL). Ambos laboratorios no solo se preocupan de la salud de los rebaños, sino que de articular el conocimiento para la salud pública”, guiados en ello por la Dra. Latorre, puntualizó el investigador.

Por Francisca Olave Campos

Como un honor calificó el Dr. Rubén Pérez Fernández, del Departamento de Ciencias Clínicas, su nominación para sumarse a la subcomisión que tendrá en sus manos la labor de redactar las nuevas normas institucionales.

“Es una distinción que el Consejo Académico me asigne a una comisión tan importante como es la elaboración de los nuevos estatutos. Para mí es una gran responsabilidad estar en esta comisión y espero entregar lo mejor de mí para para que en conjunto podamos hacer una buena contribución. En mi caso particular llevo bastantes años en la Universidad, son 46 años desarrollando mi profesión aquí, por lo que espero aportar un poco de la experiencia de haber vivido en esta casa de estudios superiores”, manifestó el Dr. Pérez.

En este sentido, es importante mencionar que el Dr. Rubén Pérez ha ocupado diversos cargos académicos y administrativos. “Fui uno de los primeros docentes que en adjudicarme un Proyecto Fondecyt, algo que ha sido regular en el tiempo. Cada proyecto tiene una duración entre 2 a 3 años, eso significa más o menos como 25 años desarrollando Proyectos Fondecyt. En mi vida académica he realizado estadías de investigación en Edimburgo- Escocia, Uppsala-Suecia, Toulouse-Francia, Barcelona-España, entre otras”, sostuvo el académico, quien recordó también algunos de sus cargos administrativos. “En los tiempos que éramos una sola facultad, la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, durante un corto periodo fui director del Departamento de Medicina Veterinaria, Después fui director de posgrado, y en el año 1998 hasta el 2004 fui decano de la Facultad, ya que fui reelecto”, precisó.

El académico también ha sido par evaluador externo ARCU-SUR para le evaluación de carreras de Medicina Veterinaria del Mercosur. Ha sido presidente de la Comisión de Evaluación Académica, presidente del Comité Científico del 20 congreso de Medicina Veterinaria y actualmente se dedica a la docencia, en la asignatura de Farmacología.

Cabe mencionar que este proceso se está realizando, tal como lo han manifestado las autoridades académicas ya que los estatutos actuales fueron aprobados hace 32 años en un contexto internacional, nacional y de educación superior distinto.

La reforma de estatutos de la UdeC fue definida por el Consejo Académico en marzo 2021, seguida de un acuerdo del Directorio, en junio de 2021, tiempo en que se han ido concretando diversos hitos, como este nombramiento de la subcomisión.

Por Francisca Olave Campos