Académicos de la Facultad de Ciencias Veterinarias capacitan a personal del SAG que trabaja en plantas faenadoras
En dependencias de la Facultad de Ciencias Veterinarias, académicos del Departamento de Patología y Medicina Preventiva, Dr. Sergio Donoso, Dr. Manuel Quezada y el Dr. Álvaro Ruiz capacitaron a personal técnico del Servicio Agrícola Ganadero, (SAG) que específicamente desarrolla labores en plantas faenadoras.
La capacitación está focalizada en bovinos, ovinos y equinos, de manera que sean capaces de asociar e identificar lesiones de diferentes enfermedades o patologías con la finalidad de uniformar criterios a nivel regional. “Participaron todos los técnicos de la Región más personal de Maule y un trabajador de la ciudad de Victoria. La idea es que tengan un criterio similar”, explicó el Director del Departamento mencionado, Dr. Álvaro Ruiz.
La actividad se extendió por 4 días y se enmarca dentro de la línea de trabajo que realizan los académicos de Ciencias Veterinarias que constantemente desarrollan este tipo de cursos tanto a la empresa privado como al sector público.
En particular sobre esta actividad, el Dr. Ruiz agregó que, “esto es relevante porque por un lado establece una estrecha conexión con el Servicio Agrícola Ganadero y por otro lado nos permite una retroalimentación de qué es lo que se está viendo en las plantas faenadoras, con qué tipo de lesiones están llegando los animales”.
La actividad fue clausurada por el Director Regional del SAG, Dr. Iván Ramírez, y de acuerdo a lo manifestado en la ocasión, tal ha sido el interés por este tipo de capacitaciones que incluso los académicos dictarán prontamente uno similar en Temuco.
