Estudiante UdeC fue galardonado por el Consejo Nacional de la Mastitis de Estados Unidos
Como investigador de proyección y excelencia por el trabajo científico presentado, Brandon González Córdova fue distinguido por el Consejo Nacional de la Mastitis (NMC) de los Estados Unidos y recibió su galardón durante el pasado “2024 NMC Annual Meeting”, en la ciudad de Dallas, Texas.
El ahora Médico Veterinario, a comienzos del año 2021 fue integrado al equipo científico de investigación conformado por los académicos, Dr. Marcos Muñoz Domon y Dra. Alejandra Latorre, de la Facultad de Ciencias Veterinarias en la Universidad de Concepción.
El Dr. Brandon González Córdova trabajó adscrito a un proyecto FONDEF, como técnico de laboratorio en el área microbiológica durante dos años y medio. En ese tiempo estuvo desempeñando sus actividades en el Laboratorio de Investigación en Mastitis y Calidad de la Leche (LIMCAL) y Laboratorio de Inocuidad de Leche y Productos Lácteos de los Departamentos de Ciencia Animal y Patología y Medicina Preventiva, respectivamente. Junto a esto y de manera paralela a las actividades propias del proyecto, Brandon también fue desarrollando la investigación para su tesis de pregrado, titulada “Evaluación de la capacidad de adherencia a superficies in vitro de Klebsiella pneumoniae y Klebsiella oxytoca, procedentes de distintas fuentes epidemiológicas en operaciones lecheras”.
Investigación
El Dr. González Córdova explicó que el proyecto FONDEF en el que trabajó como colaborador, correspondía al desarrollo y formación in vitro de biopelículas multi-especie, destacando el rol epidemiológico que estas biopelículas puedan tener en equipos de ordeño de granjas lecheras. Por otro lado, con respecto al trabajo científico que postuló al NMC de los Estados Unidos, este consistió en una evaluación de adherencia in vitro de dos especies bacterianas con importancia en la salud mamaria de los rebaños, la calidad de leche y la salud pública.
“Trabajamos con dos especies bacterianas, Klebsiella pneumoniae y Klebsiella oxytoca específicamente, las cuales fueron colectadas y aisladas desde diferentes granjas lecheras de la Región de Ñuble. Los aislados bacterianos tenían dos orígenes epidemiológicos, en primer lugar, aquellos que provenían de muestras de leche de estanque y en segundo lugar los que provenían desde las propias biopelículas adheridas internamente en los equipos de ordeño. A partir de esto, realizamos ensayos para determinar cualitativamente la habilidad que tenían estas cepas bacterianas para poder adherirse a superficies en condiciones controladas de laboratorio”, explicó agregando que, “en cuanto a los resultados obtenidos, descubrimos como equipo, que existen ciertas cepas bacterianas que efectivamente demostraban tener una mayor capacidad de adherencia a superficies en contacto con la leche. La importancia de este hallazgo yace en entender el rol que estas bacterias, potencialmente patógenas, pueden tener en la formación y establecimiento de biopelículas al interior de los equipos de ordeño”.
2024 NMC Annual Meeting
Posterior a su retorno, el Dr. González Córdova destacó la importancia de este reconocimiento científico internacional.
“Quiero expresar que ha sido una de las experiencias más relevantes que he vivido en mi carrera académica/profesional. Me siento afortunado de haber sido seleccionado dentro de este distinguido grupo de personas y haber asistido a la reunión anual más importante para los especialistas de calidad de leche a nivel mundial. En mi estadía en Dallas tuve la oportunidad de participar en diferentes reuniones técnicas, cursos teóricos y comités científicos con las personas más influyentes en términos de desarrollo e investigación de la industria láctea en el mundo, lo que generó que mi proyección académica y horizonte profesional, cambiaran completamente. Además, pude formar relaciones con colegas extranjeros a los cuales admiro mucho por su trabajo, su excelente calidad humana, y espero volver a verlos en el futuro”, expresó el Dr. González, para finalmente resaltar su formación académica. “Es de suma importancia mi formación en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Concepción, porque en este contexto internacional pude darme cuenta, que, sin lugar a duda, la preparación que la UdeC entrega a sus Médicos Veterinarios particularmente en el área de “Salud mamaria y Calidad de leche” es una de las mejores del mundo”.
Cabe destacar que el Dr. Brandon González Córdova, se ha desempeñado como ayudante en las asignaturas universitarias de “Producción de Rumiantes de Leche” y “Tecnología y Calidad de leche”. Por otra parte, actualmente se encuentra cursando el programa de Magíster en Ciencias veterinarias de la Universidad de Concepción, y desarrollando su próximo proyecto de investigación bajo la supervisión y patrocinio del académico Dr. Marcos Muñoz Domon. En este nuevo desafío el Dr. Brandon González continuará la línea de trabajo enfocada en el estudio de la salud mamaria y la calidad de leche de los rebaños a nivel mundial.
