Entre el mi\u00e9rcoles 12 y el viernes 14 de noviembre, cuatro acad\u00e9micos y una estudiante del Departamento de Ciencia Animal de nuestra Facultad participaron exitosamente del Congreso 2025 de la Sociedad Chilena de Producci\u00f3n Animal (SOCHIPA A.G.), el que conmemor\u00f3 50 a\u00f1os de existencia de la mencionada sociedad cient\u00edfica.<\/p>\n
La actividad, desarrollada en la localidad de Santa Cruz y organizada por la Universidad de O\u2019Higgins, reuni\u00f3 a expertos nacionales e internacionales de diversas \u00e1reas de la producci\u00f3n animal, con el fin de generar un intercambio cient\u00edfico entre acad\u00e9micos, representantes de la industria y estudiantes, para discutir alternativas de avance hacia una producci\u00f3n animal sostenible considerando\u00a0 aspectos de praderas y producci\u00f3n de forrajes, nutrici\u00f3n, reproducci\u00f3n, gen\u00e9tica y bienestar animal, y calidad de alimentos de origen pecuario.<\/p>\n
En dicho contexto, los acad\u00e9micos y estudiante contribuyeron activamente a la discusi\u00f3n cient\u00edfica, presentando trabajos de amplio inter\u00e9s. La estudiante tesista Natalia Molina present\u00f3 el trabajo \u201cSuplementaci\u00f3n con DHA y EPA en caballos de deporte ecuestre: Efectos en perfil metab\u00f3lico y electrolitos\u201d dirigido por el Dr. Rodrigo Allende, investigaci\u00f3n asociada con el Ej\u00e9rcito de Chile y el proyecto CORFO 21IR-176757. Esta exposici\u00f3n, adem\u00e1s de su aporte cient\u00edfico, destaca el compromiso de Veterinaria UdeC con la vinculaci\u00f3n de estudiantes en sus \u00e1reas de inter\u00e9s, y el aporte de los acad\u00e9micos en la inclusi\u00f3n de las nuevas generaciones en el quehacer m\u00e9dico veterinario de un \u00e1rea tan relevante como la producci\u00f3n animal.<\/p>\n
Por su parte, el Dr. Jorge \u00c1vila discuti\u00f3 el potencial del uso de orujo de uva en alimentaci\u00f3n animal en su trabajo \u201cSubproductos de uva como moduladores de la fermentaci\u00f3n ruminal y la metanog\u00e9nesis in vitro<\/em>\u201d, el que se desarroll\u00f3 en el contexto del proyecto CORFO 23BP-251278 \u2018De residuo a recurso en tiempos de cambio clim\u00e1tico: Valorizaci\u00f3n del orujo de uva en la ganader\u00eda\u2019, mandatado por el Ministerio de Agricultura y dirigido por el acad\u00e9mico.<\/p>\n La Dra. Camila Sandoval present\u00f3 interesantes resultados de adaptaci\u00f3n materna a subnutrici\u00f3n en sistemas ovinos de ecosistemas fr\u00e1giles en su trabajo \u201cProgramaci\u00f3n del perfil metabol\u00f3mico en neonatos ovinos nacidos como peque\u00f1os para edad gestacional (SGA) y No-SGA a partir de gestaciones bajo restricci\u00f3n nutricional en Magallanes\u201d, el que fue financiado por el proyecto Fondecyt 11220288, recientemente finalizado, y dirigido por la acad\u00e9mica.<\/p>\n En tanto, la Dra. Makarena Rubilar expuso innovadoras investigaciones en reproducci\u00f3n av\u00edcola con su trabajo \u201cComparaci\u00f3n de patrones de secreci\u00f3n de ves\u00edculas extracelulares oviductales en pava criolla y gallina Araucana\u201d, realizado en el marco de sus investigaciones doctorales asociadas al proyecto Fondecyt 1210349 .<\/p>\n \u00a0La participaci\u00f3n de nuestros acad\u00e9micos \u00a0destaca la diversidad de especialidades que caracteriza al Departamento de Ciencia Animal permitiendo que, desde las respectivas \u00e1reas de investigaci\u00f3n, se puedan generar aportes sustanciales para enfrentar y\/o mitigar las problem\u00e1ticas actuales que enfrenta la producci\u00f3n animal en un contexto de cambio clim\u00e1tico y necesidades crecientes de aumentar la generaci\u00f3n de alimentos de origen agropecuario y, al mismo tiempo, minimizar los impactos ambientales asociados.<\/p>\n\n