Cerca de una veintena de m\u00e9dicos veterinarios de distintos puntos del pa\u00eds, participaron en modalidad h\u00edbrida, (clases sincr\u00f3nicas y asincr\u00f3nicas), de la quinta versi\u00f3n del curso para M\u00e9dico Veterinario Inspector Oficial al que pueden aplicar estos profesionales.<\/p>\n
El curso MVIO organizado y coordinado por docentes de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Concepci\u00f3n, es realizado de esta manera para dar las facilidades correspondientes a los interesados. \u00a0\u201cMuchas personas est\u00e1n trabajando y no tienen el espacio para estar en un curso de estas caracter\u00edsticas. Las 120 horas acad\u00e9micas que es lo que dura el curso, implica tiempos te\u00f3ricos y pr\u00e1cticos y en la parte presencial reforzamos t\u00f3picos sobre anatom\u00eda, patolog\u00eda, zoonosis, hacemos visita a las plantas faenadoras, resolvemos estudios de caso cierto temas de importancia al momento del dictamen de aptitud para consumo. Nuestro curso cuenta con la posibilidad de visitar m\u00e1s de una planta faenadora pudiendo observar especies de bovinos y porcinos y eso les da un gran apoyo visual a los estudiantes para reforzar todos los conceptos te\u00f3ricos, porque al final algo muy importante es la pr\u00e1ctica en el tema, que permite fortalecer la toma de decisiones del MVIO\u201d, explic\u00f3 el docente, Dr. Reinaldo Letelier Contreras.<\/p>\n
El curso que busca entregar las herramientas necesarias a los futuros inspectores oficiales que se desempe\u00f1an en la supervisi\u00f3n de aptitud de consumo de animales de abasto, aves de corral y sus carnes, pone de relieve el nexo que se genera con otras entidades. \u201cEs una vinculaci\u00f3n con el medio que nosotros realizamos como Facultad y que contribuye a la formaci\u00f3n de los futuros m\u00e9dicos veterinarios inspectores oficiales, y en donde la inspecci\u00f3n veterinaria juega un rol preponderante en evitar la transmisi\u00f3n de enfermedades, de agentes qu\u00edmicos y\/o f\u00edsicos, que pudiesen transmitirse a la salud de las personas\u201d, agreg\u00f3 el Dr. Letelier, quien adem\u00e1s puso \u00e9nfasis en que, \u201choy en d\u00eda nosotros estamos enfrentados permanentemente al desaf\u00edo de lo que implica \u2018One Health\u2019, donde no solo velamos por la salud de los animales, sino tambi\u00e9n por la salud del ambiente y el bienestar de las personas\u201d.<\/p>\n
Cabe se\u00f1alar que durante los 5 a\u00f1os que se ha dictado este curso se ha contado con el reconocimiento del Servicio Agr\u00edcola Ganadero, SAG, entidad que lo oficializ\u00f3 en febrero del 2018.<\/p>\n\n