Situaci\u00f3n sanitaria y nuevas normativas ap\u00edcolas en Chile, t\u00e9cnicas para el an\u00e1lisis de mieles seg\u00fan su origen bot\u00e1nico, y prototipos de infraestructuras para el desarrollo de la actividad ap\u00edcola, son algunos de los temas que ser\u00e1n presentados en el seminario internacional denominado: \u201cNuevos escenarios y regulaciones en la apicultura nacional e internacional\u201d, que organiza la Asociaci\u00f3n Gremial de Apicultores de Concepci\u00f3n, APICONCE A.G. entidad que este a\u00f1o cumple 40 a\u00f1os de vigencia formal.<\/p>\n
En este sentido el docente del electivo de Apicultura en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Concepci\u00f3n y presidente de APICONCE Camilo Ruiz, explic\u00f3 que, \u201cen este nuevo aniversario de APICONCE la asociaci\u00f3n tiene dentro de sus focos ser un referente regional y estamos coordinando este evento con el prop\u00f3sito de potenciar la labor ap\u00edcola regional en los nuevos escenarios en los que se desenvuelve el rubro. El seminario contar\u00e1 con ponencias nacionales e internacionales sobre diferentes tem\u00e1ticas en las que se desenvuelve la apicultura actualmente\u201d.<\/p>\n
El evento, que es apoyado por Sercotec, est\u00e1 orientado a productores ap\u00edcolas, profesionales y t\u00e9cnicos vinculados al agro, estudiantes veterinarios y p\u00fablico en general, quienes podr\u00e1n tener acceso como se\u00f1al\u00f3 Camilo Ruiz, a \u201cponencias sobre las actuales tendencias y normativas ap\u00edcolas en el pa\u00eds, con un enfoque en la obtenci\u00f3n de productos inocuos de alta calidad, para lo cual contaremos con presentaciones de diversos expositores. La jornada culminar\u00e1 con una ponencia sobre la utilizaci\u00f3n de mieles en diferentes usos en la cocina, charla dictada por un chef internacional\u201d, puntualiz\u00f3 el coordinador del seminario, quien tambi\u00e9n realizar\u00e1 una ponencia sobre las variantes para la diversificaci\u00f3n ap\u00edcola a nivel productivo.<\/p>\n
EL seminario se llevar\u00e1 a cabo el s\u00e1bado 24 de agosto en Casa Betania. Inscripciones en:<\/p>\n